伊利牛奶荣获“IDF乳品创新奖” 向世界展现中国乳业实力

近日，以“乳业向未来：推动全球可持续发展”为主题的2024世界乳业峰会在法国巴黎隆重召开。在本次峰会上，伊利牛奶携多款创新产品亮相，成为备受瞩目的焦点。其中，伊利金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶荣耀绽放，一举斩获有着“乳业奥斯卡”之称的“IDF乳品创新奖”，也是全场唯一获奖的中国品牌。

据了解，此次获奖的伊利金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶也是全球首款常温活性乳铁蛋白有机纯牛奶。这款伊利牛奶并不是将乳铁蛋白加入到常温牛奶中，而是通过“常温活性乳铁蛋白定向保护技术”，将牛奶中的乳铁蛋白成功地保护起来、保留下来，其保留率由10%提高到超90%。相比市面上普通的UHT工艺常温牛奶，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶能实现8倍活性乳铁蛋白的保存。此项技术的研发与伊利金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶的上市也提升了中国食品科技的全球话语权。

对此，中国乳制品工业协会常务副理事长兼秘书长刘美菊直言：“乳铁蛋白对消费者具有重要的营养价值，金典活性乳铁蛋白有机纯牛奶具有非常高的技术含量。”颁奖典礼现场，国际乳联科学与计划协调委员会主席Jamie Jonker也表示：“IDF乳品创新奖汇聚了全球乳业各品类最优秀的创新成果，竞逐激烈，能在其中脱颖而出的乳企在全球乳业创新领域起到了引领作用，恭喜伊利今年斩获该奖项！”

在全球“新常态”的背景下，世界更加期待中国智慧与中国方案。作为全球乳业五强、亚洲乳业第一的中国乳企，伊利此次亮相世界乳业峰会，不仅搭建了中国乳业与世界对话交流的桥梁，更进一步向世界展现了中国乳业的创新实力与不凡品质。面向未来，伊利将继续携手全产业链合作伙伴，共同推动行业发展，以更优质更具创新力的伊利牛奶等产品，为全球消费者提供更优质的营养健康支持。

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